Cooking with.. Nigel Slater: Focaccia de Azeitonas e Tomilho

Hey kids!!   Mais uma semana e mais uma receita do Nigel! Desta vez é do fantástico livro ‘The Kitchen Diaries III‘, que vem dividido por estações e uma das melhores coisas dos livros assim. Não é um livro de culinária, é bem como um diário de quem cozinha 🙂   A receita desta semana…

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Cooking with.. Nigel Slater: The Bagel

Hey kids!   O Nigel Slater é provavelmente um dos nossos escritores de culinária preferidos. As receitas maravilhosas e a maneira de escrever os textos? Uma inspiração!!!   Temos uma ‘colecção’ com alguns livros do Nigel Slater – ‘Eat’, ‘The Kitchen Diaries’, ‘Real Fast Food’, ‘Christmas Chronicles’, entre outros. Aqui por Brighton de momento só…

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Cooking with… Nuno Mendes: Pastel de Nata

Hey! We have been baking pasteís de nata quite a lot over the past month or so. It’s such a portuguese thing so we should give it a try on ‘Cooking with… Nuno Mendes: Pastel de Nata‘ cause in the end we get to it them since it’s impossible to find a good pastel de…

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Cooking with.. Yotam Ottolenghi: Chocolate Birthday Cake

Hey kids! Sorry for our absence but it was a pretty busy few weeks (in a good way). Berlin, Tiago’s Birthday, friends came over and a week later family came to visit but here we are to share with you the recipe for this Chocolate Birthday Cake. ‘Cooking with.. Yotam Ottolenghi: Chocolate Birthday Cake‘ is…

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