Hey, kids! Apesar de não ser de grandes celebrações nesta época, a Sopa Dourada é um dos meus doces favoritos. Meu e do Tiago também ☺️ Não só desta época mas no geral. Não tenho a inteira certeza de que seja um doce apenas de Páscoa, talvez seja de qualquer outra época noutras regiões. Nomeadamente…
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Hey kids! Entre uns dias fechados em casa e as vezes que já vamos saindo para a rua e aproveitámos o bom tempo, temos experimentado receitas diferentes e outras que já são clássicas (para nós) nesta época. Esta salada é um clássico de dia de calor! Uma salada fresca com dois dos ingredientes mais…
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Hey Kids! Esta quarentena temos lavado a loiça cozinhado imeeeenso por estes lados! No entanto, não temos partilhado fotos das pilhas de loiça na banca que se amontoam ao final de cada refeição receitas por aqui. A ver se lavamos menos loiça partilhamos mais receitas! Desta vez fomos até Cuba – visto que…
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Hey kids! Uma receita de outono e uma das nossas favoritas. Tão simples e deliciosa, para comer sentado no sofá a ver ‘Good Girls’ num domingo à noite. Porque ao domingo à noite não se deve cozinhar, ficamos sempre pela simplicidade, de uma receita que fazemos muitas vezes, e que já tínhamos partilhado no…
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Hey kids! Outra receita de pequeno-almoço, ou seja, nenhuma novidade, visto que é a nossa refeição preferida. Temos voltado a cozinhar muito mais neste Outono (ou Inverno?!) chuvoso e a reinventar receitas para o pequeno-almoço. Enquanto isso preparamos a próxima viagem (menos de 1 mês!!), preparamos o Natal (falta de tempo!) e trabalhamos muitooooo! …
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Hey kids! O Jamie Oliver lançou um novo livro de culinária – VEG, que é só de receitas vegetarianas e vegan, e está simples e bem como nós gostamos. Já experimentamos várias receitas do livro, a convite do próprio quem dera não é?, que são bem práticas e como sempre visualmente estimulantes. O…
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Hey kids!! Mais uma semana e mais uma receita do Nigel! Desta vez é do fantástico livro ‘The Kitchen Diaries III‘, que vem dividido por estações e uma das melhores coisas dos livros assim. Não é um livro de culinária, é bem como um diário de quem cozinha 🙂 A receita desta semana…
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Hey kids! O Nigel Slater é provavelmente um dos nossos escritores de culinária preferidos. As receitas maravilhosas e a maneira de escrever os textos? Uma inspiração!!! Temos uma ‘colecção’ com alguns livros do Nigel Slater – ‘Eat’, ‘The Kitchen Diaries’, ‘Real Fast Food’, ‘Christmas Chronicles’, entre outros. Aqui por Brighton de momento só…
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Chegou aquela altura do ano em que temos a desculpa para comer tudo o que queremos, ou não, mas aqui pretendemos que sim! Calorias – que é isso?!? Açúcar refinado – nosso melhor amigo!! Bolo com cobertura – onde?! Já queremos!! Doces típicos portugueses – nunca são demais..! Janeiro vai ser a doer mas até…
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Livros é provavelmente a coisa que – eu, Nuno – mais gosto de oferecer e que mais gosto de receber pelo Natal (ou em qualquer outra ocasião). Um livro, recomendado por alguém que sabe vamos gostar, é sempre um presente especial e difícil de errar. Deixo-vos aqui três sugestões de livros que gostaria de oferecer…
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My White Mornings 