Tantas receitas para fazer durante o Natal, tantas fontes de inspiração e nem sabemos por onde começar! No que toca a esta época festiva, há dois livros – para além dos livros de culinária portugueses e todas aquelas receitas de natal em família, que continuam a ser a nossa maior fonte de inspiração para um Natal com sabor português – que gostamos e tantos nos influenciam!
No entanto, há dois livros de natal que gostamos muito. O primeiro é o livro do Nigel Slater – The Christmas Chronicles. É mais que um livro de boas receitas, é o desejo de celebração – que começa no dia 1 de Novembro e que se estende até bem depois do Natal! Contando histórias, partilhando memórias e receitas interessantes para a época festiva. Dá vontade de viver dentro das crónicas de Natal do Nigel? Dá!! Já estamos a caminho da cozinha para repetir.
O segundo livro é do Jamie Oliver – Christmas Cookbook. As histórias são em menor quantidade mas a qualidade das receitas é também soberba! ‘Billionaire’s Shortbread’ do Jamie Oliver é a nossa receita favorita e o livro uma inspiração fantástica.
Haverá outros livros de Natal!? Com certeza, mas por agora estes são os que estamos viciados!!
My White Mornings 